家庭黄焖鸡米饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 5个干辣椒
- 一点点八角
- 一点点桂皮
- 一点点花椒
- 土豆
- 料酒
- 老抽
- 豆腐皮切条（千丈）
肉类
- 鸡肉
蔬菜
- 鸡毛菜
蔬菜类
- 姜蒜
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把姜蒜干辣椒桂皮八角花椒准备好
2
豆腐皮切成这样，我们那里叫这个千丈
3
鸡毛菜洗干净准备好
4
土豆切成成滚刀，稍微大一点，煮的时候防止烂的快，切好泡起来防止氧化变黑。
5
这里开始做，烧油稍微多一点，毕竟这是一锅菜，把调料全部放进去爆香几秒后把鸡肉炒一下，放一点料酒去腥，然后放入老抽上色，然后放入土豆也一起炒一下，加盐，加入水，然后盖锅盖煮一会儿。
6
煮到鸡肉烂了，土豆也烂了，因为我买的土鸡很能嫩，很容易熟。 然后放入豆腐皮煮一会儿入一下味，最后放入鸡毛菜。
7
鸡毛菜也很容易熟，感觉汤汁多的话可以收一下汁就可以吃了！
