桂花年糕(簡易版)
简单
4人份
家裡有一包桂花，快要過年，想送點年糕給妹妹的朋友，就試試吧！
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食材清单
其他
- 120g糯米粉
- 1湯匙椰漿
- 20g粟粉
- 2湯匙乾桂花
- 300ml水
- 60g澄麵
- 少許油
调味品
- 100g冰糖
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
297.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用100m熱水泡桂花，待涼備用。
2
餘下200ml水將冰糖煮溶，待涼後，隔去雜質，備用。
3
將粉混合，加入(1)、(2)及椰漿攪至均勻。
4
加少許油於粉漿內，攪拌後可倒入已掃油之模具內。
5
模具面舖上鋁紙，下鍋蒸約30分鐘。
6
用竹纖插入糕內，如不黏即已熟透。
