不会失手的番茄肉丁意面~

简单 4人份

超好吃的基础意面,单身狗经常闲得无聊做一大锅,然后放冰箱冷冻起来,吃的时候挖一大勺加热了配意面,番茄意面又开胃又好吃,关键还很上镜。

不会失手的番茄肉丁意面~
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 一小块黄油
  • 一把意面
  • 一碗凉水
  • 三只番茄
  • 三大勺番茄酱
  • 半颗蒜
  • 适量猪肉丁
  • 适量黑胡椒
蔬菜
  • 比如培根啊火腿啊蔬菜之类的其他你愿意加的配菜
调味料
  • 一小勺酱油
  • 少许盐

营养成分

热量

444.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

2.0 克

17.0 克

546.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

如图的猪肉丁,我没具体称量,图上一小碗,肉放多放少根据个人口味调整。最终我做的量可以配两人份的意面,供参考。

步骤 1
2

撒上盐,黑胡椒,酱油,拌匀了,腌一会儿

步骤 2
3

一小把意面,我这是一人份的意面,大概女生虎口这么大的一小把,如图所示。

步骤 3
4

然后扔锅里大火煮,撒点盐和橄榄油,这样捞上来之后不容易粘在一起。面先是会变透明,后来又变不透明,这时候差不多好了,可以试一根,中间没有白芯就是好了。

步骤 4
5

三个番茄切十字

步骤 5
6

放开水里大火煮到表皮剥落

步骤 6
7

去皮

步骤 7
8

切丁,越细越好

步骤 8
9

意面捞上来放凉水里,这样面会比较劲道

步骤 9
10

大火热锅,放一小块黄油,转小火

步骤 10
11

蒜切成蒜蓉,尽可能的小,放入锅内跟黄油炒至香味四溢

步骤 11
12

然后放入肉丁,中火,炒至表面刚好变色(里面没输不要紧)

步骤 12
13

放入番茄丁

步骤 13
14

然后番茄开始渗水,一瞬间你放佛做了一碗番茄汤,不要紧张,过一会儿它会收汁的,大火,这时候中间没熟的肉丁也会慢慢变熟

步骤 14
15

汤汁变得粘稠并且越来越少的时候放入番茄酱,搅拌均匀,继续加热

步骤 15
16

加热至变成浓厚的意面酱汁可以关火了。

步骤 16
17

我还另外加了培根和秋葵,你们可以根据自己的需要加点配菜。

步骤 17
18

摆盘上桌。

步骤 18
19

值得注意的是,我这次的意面酱是做了两人份,意面是一人份的,酱我分成两份,还有一份放冰箱冷冻了,需要吃的时候再热热就好了,很适合单身狗

步骤 19

猜你喜欢

微笑pasta——特浓红酱海陆意面
微笑pasta——特浓红酱海陆意面
查看详情
【甜椒煎猪排】厨神的菜谱1/100
【甜椒煎猪排】厨神的菜谱1/100
查看详情
快手小番茄培根意面
快手小番茄培根意面
查看详情
蔬菜白汁意面
蔬菜白汁意面
查看详情