新疆孜然羊肉手抓饭（电饭煲）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1根半胡萝卜
- 2勺孜然粉
- 2杯半大米
- 300克羊排
- 50克葡萄干
- 半勺老抽
肉类
- 300克羊肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味品
- 6克糖
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉和羊排切好备用
2
胡萝卜切块备用
3
洋葱切块备用
4
切好的羊肉焯水去沫，盛入盘中备用
5
热油锅内放入焯好的羊肉，加入生抽，老抽，糖，料酒，孜然粉翻炒
6
把洋葱和胡萝卜加入羊肉一起翻炒，加盐
7
炒好的菜盛入电饭锅，铺平
8
在菜上加入洗好的米，撒上葡萄干，加水，水比正常焖饭的要少一些
9
盛盘，完工
