糯米猪🐷肉丸
简单
4人份
本来包抄手，结果馅多皮少，想办法做的糯米猪🐷肉丸，味道不错，女儿喜欢。
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食材清单
其他
- 100克糯米
- 1个鸡蛋
- 1朵干木耳
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量色拉油
- 适量芝麻油
- 适量花椒粉
肉类
- 150克肉末
蔬菜类
- 适量老姜
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
头天淘洗糯米，放入冰箱
2
木耳泡发后切小粒，老姜切沫，加胡椒粉、生抽、老抽（少许）、蚝油、色拉油、芝麻油（少许）、花椒粉、料酒朝一个方向搅拌（实际上这是我家的抄手馅，剩的泡发糯米，蒸糯米丸子）
3
用勺子把馅料团成圆形
4
放入糯米碗，裹上糯米
5
放入盘中
6
上锅蒸十分钟
7
软滑可口，咸鲜宜人。