无油香酥鸡柳
简单
4人份
满满同学说想吃炸鸡，外面炸鸡店买的虽然好吃，但又嫌太油，干脆自己来做一份非油炸版的给他解馋吧。 做法不难，材料也很好买到，自己做，给孩子吃起来也更加放心，何乐而不为呢~ 一般来说，香酥鸡柳是用腌制好的鸡胸肉，裹上蛋液和面包糠再用油炸出来的，色泽金黄，外酥里嫩，无论是颜值还是味道都非常不错，但毕竟油炸的食物热量会更高，不算健康，今天分享的食谱则是非油炸版的香酥鸡柳，香而不腻，口感不差，比油炸版的也更加健康。 鸡肉是我们日常生活中最常见的肉类之一，相比猪肉，它的蛋白质含量更高，脂肪含量更少，肉质松软，很容易消化吸收，有增强体力，强壮身体的作用，还含有对人体生长发育非常重要的磷脂类，是一种很好的营养来源。 并且价格相对便宜，性价比高，做法也是多种多样，而香酥的鸡柳算是最常见的做法之一，之前出过很多关于鸡肉的做法了，之后也还会有，感兴趣的妈妈们记得关注哦。 适合两岁以上，对食材不过敏的宝宝（需根据宝宝的年龄大小和发育情况调整调味品的种类和用量）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 面包糠
- 鸡蛋
海鲜
- 虾皮香菇粉
肉类
- 鸡胸肉
调味料
- 盐
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切成合适大小的条状，加入料酒去腥
2
加入适量的生抽酱油、盐和虾皮香菇粉
3
拌匀
4
加入两勺淀粉，拌匀
5
最后加入葱姜，腌制半个小时以上
6
在小碗中打一颗鸡蛋，搅散，把腌制好的鸡柳均匀的蘸上蛋液
7
裹上一层面包糠
8
烤盘中垫一层硅油纸/锡纸，把裹好面包糠的鸡柳放入烤盘中
9
放入烤箱中层，上下火，用200度烤制15分钟就可以啦
10
这样，香酥可口的无油版鸡柳就做好了，可以直接吃也可以搭配喜欢的酱料，味道棒极了~
