南姜梅粉拌黄瓜苹果丝
简单
4人份
炎炎夏日，来一份冰凉的南姜梅粉拌水果最惬意了~梅粉拌水果是潮汕特有的小吃，各种夏日水果拌上梅粉或酸梅汁，更突出水果的风味。而今天，我采用了与传统梅粉有所不同的南姜梅粉，即在传统梅粉里加入南姜末，甜中带有南姜特有的香味，而又没有姜特有的辣味，比起传统梅粉更能刺激人的味蕾。南姜梅粉与各种水果是夏日里最佳伴侣，有如豆浆油条一样，各有风味又彼此相配。
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食材清单
其他
- 3个苹果
- 苹果量的一半黄瓜
- 适量南姜梅粉
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜洗净稍微削皮，主要把表面的刺轻轻削掉即可，擦丝。
2
苹果洗净削皮泡盐水（防止过快氧化而导致苹果变黑黄），擦完黄瓜再擦苹果丝，虽然也会氧化，但氧化速度变慢。
3
将适量南姜梅粉倒入混合后的苹果黄瓜丝中，搅拌均匀即可食用。
4
冷冻一两小时后风味更佳。好吧，炎炎夏日擦完一大盆苹果黄瓜丝我也是一身汗了，这是一道很好的减肥餐，吃之前就已经流了很多汗了，果真美颜又减肥。😂
