懒人台式卤肉饭
简单
4人份
我这个简直就是懒人版卤肉饭，完全不用考虑调料放多少。 只需要买一包家乐台式卤肉汁就行了！ 第一次全程拍了照片，就顺便上传个菜谱吧，毕竟照片不能白拍～ 哈哈哈哈，没翻车没翻车～ 就是全程被油爆的恐惧支配着😂 😋后面几天可能就是卤肉饭，卤肉面，卤肉拌面，卤肉米线...... 🤫具体能放几天不要问我，我也不知道，第一次做，反正放冰箱就是了。
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食材清单
其他
- 1包家乐台式卤肉汁
- 4个鸡蛋
- 4朵香菇
- 500克水
肉类
- 450克五花肉
蔬菜类
- 适量葱姜
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
懒人第一步，先去超市买包家乐，反正我是叫的盒马～
2
450g五花肉冷水下锅，葱姜也丢进去，我还丢了4个鸡蛋进去，忘记拍了。顺便把香菇切条，并烧壶开水～（如果是500g肉最好，我是买称好的就只能少点了）
3
肉煮10分钟左右捞出并切成条，我怕炖的时间长肉化了，就切的比较粗，肉食动物不解释。鸡蛋放凉水泡着（我的五花肉没有血沫，有的话要撇干净哦）。
4
来个合集。考虑一会儿加热水下锅对肉肉口感比较友好，我就直接用开水泡香菇，香菇水不要扔。小碟子里是灵魂洋葱酥，家乐卤肉包里就有不用自己炸，简直不要太贴心。
5
不加油直接下锅炒五花肉条，炒出油来，再放香菇条（香菇记得把水捏干点，不然后果很可怕），把多余的油撇掉。五花肉炒到金黄色，这样最后不会很油，我喜欢焦一点就炒的时间长了点。
6
把香菇水+卤肉汁包+开水+鸡蛋倒进步骤5中，香菇水+开水总用量500左右，我没仔细算，必须要完全淹没过肉，多点也没事，可以拌饭吃。大火烧开水后转小火炖1小时起，我喜欢软糯的，炖了1小时15分钟。然后转大火收汁，同时把洋葱酥放进去一起炖。
7
收汁看个人喜好了，汁多汁少看爱好😉
8
最后就是随便摆摆盘，拍拍照，发pyq啦～再见。
