解暑滋补排骨汤
简单
4人份
天好热吃啥都没有胃口 做个清甜可口排骨汤吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根甜玉米
- 1根胡萝卜
- 1根铁棍山药
- 2克味精
- 30克葱段
- 4颗红枣
- 500克排骨
- 一把枸杞
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料 枸杞 红枣 胡萝卜滚刀块 玉米小段 山药小段
2
排骨洗净 蒜去皮 葱白切段 姜切片
3
坐一锅水 开锅后倒入料酒
4
下排骨汆水2分钟 捞出 洗净
5
倒掉锅内的水 重新下洗净血污的排骨 下葱段姜片
6
加水 （这次加水的量就是汤的量 原则上没过排骨即可 因为之后全程加盖小火炖 不会挥发掉太多汤 宝宝们按需加水）加盖调小火 慢炖10分钟后加入食盐继续加盖炖
7
20分钟后用筷子戳一下排骨有没有酥 排骨炖酥加入枸杞红枣及其他配料 继续加盖炖半小时 出锅前可以适当加一些盐和味精调味
8
排骨汤炖好了
9
赶紧盛出来吧 希望他可以早日康复
