不奶白但很养生的‘’小鲫鱼🐟汤"

简单 4人份

大伯伯爱钓鱼,这次钓到了好多条小鲫鱼送来,索性就尝试做了汤,不足之处,多多指教,因为自己做饭给自己吃,所以食材用量都比较少,具体定量自己斟酌

不奶白但很养生的‘’小鲫鱼🐟汤"
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个大叶
  • 1勺料酒
  • 1把枸杞
  • 3个大枣
  • 5粒花椒
  • 一根山药
  • 半瓣蒜
海鲜类
  • 3条鲫鱼
蔬菜类
  • 1小把香菜
  • 1把菠菜
  • 1根葱
  • 半个姜
调味料
  • 3克盐

营养成分

热量

393.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

8.0 克

6.0 克

459.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

事先准备好材料,摆成小堆合个影😄 1.(先将小鲫鱼处理好腌制,一定清洗干净内脏里黑黑的东西,不然炖出的鱼汤会有腥味) 2.接下来准备我做饭必备的万能调味汁 (胡椒粉一勺,盐🧂半勺,鸡精一勺,些许酱油,再来几滴米醋提香(这里注意必须是米处陈醋的话会串味。)和一丢丢水🦶拌均匀)

步骤 1
2

1.起锅烧油,先将大叶,花椒,葱段,蒜片,姜片作底料炒香。(加入事先调好的万能调味汁翻炒。) 2.放入小鲫鱼翻炒至两面金黄(这个事先要加入稍多的油,不然鱼煎不开)然后向锅中加入热水(注意,必须是开水,热水直接倒入的话可以初见奶白色的鱼汤🐟,放入枸杞,红枣) 3.(水沸腾后就可以放配菜啦)山药放里面超级好吃的,还营养,这时候就可以尝汤🥣,少什么可以再添加(我中途加入了太太乐鸡粉和酱油,由于酱油不小心倒多而且放了南德的调料变成了现在的颜色😔)不过味道最后还是很👌的 4.出锅前五分钟放入菠菜,鱼汤可以多煮会,二十多分钟足矣,出锅洒香菜,美美哒的鱼汤出锅啦🍲🍲🍲🍲🍲

步骤 2
3

图片不够美观,饿极了的我吃了一半才想起拍照📷

步骤 3

猜你喜欢

王英-鲫鱼汤
王英-鲫鱼汤
查看详情
【鱼香肉丝】没有鱼的鱼香肉丝,简单的美味~ ​​​​
【鱼香肉丝】没有鱼的鱼香肉丝,简单的美味~ ​​​​
查看详情
泥鳅粥(比海鲜粥还鲜美)
泥鳅粥(比海鲜粥还鲜美)
查看详情
花菜鱼丸汤
花菜鱼丸汤
查看详情