混炒黑山羊腿肉
简单
4人份
混炒就是里面放了些其他的配菜，味道非常不错哦！
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食材清单
其他
- 2个青线椒
- 2个鱼香叶
- 3瓣蒜
- 6个干辣椒
- 一小撮花椒
- 一根胡萝卜
- 两块豆腐干
- 适量料酒
- 适量生抽
肉类
- 300克羊肉
- 适量勺鸡精
蔬菜类
- 3根葱
- 5根香菜
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊腿肉切小片，加料酒，生抽适量抓匀，再加入小姜片抓匀腌制，20分钟左右
2
豆腐干切片，胡萝卜切丁
3
青椒切块，姜切丝，蒜切细，干红椒切碎
4
香菜洗净切断
5
先放油，油热加姜蒜干辣椒鱼香叶爆香下入腌好的羊肉，翻炒，炒香后用碗盛出，留底油把胡萝卜，豆腐干，青椒下过炒熟，再把羊肉下锅一起炒匀，加入盐，鸡精，香菜，葱炒香出锅☺☺
