可爱波点馒头 宝宝辅食
简单
4人份
用紫薯黑米果蔬粉和的紫色面团，出来淡淡的粉紫色，敲美哒，非常方便又可爱的馒头~~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5克酵母
- 1克植物油
- 25克水
- 50克原味果蔬面粉
- 50克紫薯黑米果蔬面粉
- 白色面团部分
- 紫色面团
调味品
- 4克细砂糖
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有食材
2
酵母分别用38度左右温水化开，静置5分钟(每份酵母的水包含在25克水哦)
3
面粉、糖、油、酵母水混合，慢慢加入其余的水，用筷子或者刮刀搅拌成絮状(小宝宝不加糖)
4
上手揉成面团此时盘光手光面光，重复上一步骤做好紫色面团
5
紫色面团盖住保鲜膜，拿出白色面团揉至切开断面光滑无气孔
6
面团搓长排气，再收口滚圆
7
重复上面两个步骤揉好紫色面团
8
两份面团分别擀成长方形，紫色面团稍微小一点
9
白色面团一边用硬吸管或花嘴压出先圆孔
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紫色面团放白色面团上面
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从没有孔一端卷起来，两头捏紧，卷的时候尽量让两个面片贴合
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去头去尾切段
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蒸锅放40度水，蒸屉铺油纸，放上波点小可爱发至1.5倍大，拿起来轻飘飘，轻按慢回弹的状态，开中大火蒸8~10分钟焖3分钟
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蒸好颜色稍淡了，更小清新了是吧
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超仙超可爱滴
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这个份量做了五个，没一回消灭光了，星星很喜欢呦~~
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