巧克力乳酪慕斯
简单
4人份
送给巨蟹座的小朋友今年的生日礼物。 比较折腾麻烦的一款生日蛋糕。 君之的原方做了改动。 减了慕斯体中奶酪和黑巧克力放入量。 分量：8寸方形慕斯 （原方是7寸的，做到最后才发现，于是只切了两片蛋糕）
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食材清单
其他
- 100g低粉
- 100g黑巧克力
- 200g淡奶油
- 200g牛奶
- 25g冷水
- 30g（只剩那么多了）奶油奶酪
- 40g砂糖（蛋黄用）
- 40g黄油
- 4个鸡蛋
- 50g淡奶油
- 65g砂糖（蛋白用）
- 7.5g吉利丁片
- 少许可可粉
- 巧克力乳酪慕斯馅：
- 蛋糕体：8寸方形海绵蛋糕
- 装饰：
调味品
- 10g糖粉
调味料
- 50g砂糖
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
