健脾养胃葱花发面饼

简单 4人份

2020.3.12小幸运妈妈辅食,比较简单日常,但是有效,养好脾胃在日积月累的点滴之间,主要是吃好早餐。 家有脾虚小公主一枚,名为:小幸运。从小脾虚,一岁半时体重停滞15斤,身高不长。求医问药无果后,老母亲自学中医饮食食疗,开始了养护脾胃之路,每天研究养护脾胃小食方,日积月累,体重慢慢增长,身高长了不少,现在34个月,体重29斤,身高96,老母亲欣慰。分享一些食疗经验,供大家参考,希望小宝贝们,吃好睡好,开开心心快乐成长。

健脾养胃葱花发面饼
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食材清单

其他
  • 0.5克小苏打
  • 100克面粉
  • 20克怀山药粉
  • 2克酵母
  • 60克温水
  • 适量油
  • 适量蚝油
蔬菜类
  • 适量葱花
调味料
  • 1克白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

216.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

9.0 克

7.0 克

808.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

酵母、白糖用温水化开。

2

酵母水、温水倒入面粉中。

3

搅拌成絮状,揉成光滑的面团,温水上发酵两倍大,大概1-2小时。

4

怀山药粉、小苏打混合。

5

怀山药粉用温水搅拌成糊状。

6

怀山药粉糊倒入发酵好的面团中。

7

揉光滑,二次醒发10分钟。

8

擀成大饼。

9

葱花加盐、蚝油、油调均匀。

10

葱花铺满大饼,卷起。

11

分成小剂子,擀小饼。

12

电饼铛或者平底锅刷油,烙两面金黄。担心不熟可以关火,盖盖闷一会。

13

搭配野生木耳冬菇大米小米粥,九蒸九晒黑芝麻丸补钙,怀山药粉健脾养胃。

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