健脾养胃葱花发面饼
简单
4人份
2020.3.12小幸运妈妈辅食，比较简单日常，但是有效，养好脾胃在日积月累的点滴之间，主要是吃好早餐。 家有脾虚小公主一枚，名为:小幸运。从小脾虚，一岁半时体重停滞15斤，身高不长。求医问药无果后，老母亲自学中医饮食食疗，开始了养护脾胃之路，每天研究养护脾胃小食方，日积月累，体重慢慢增长，身高长了不少，现在34个月，体重29斤，身高96，老母亲欣慰。分享一些食疗经验，供大家参考，希望小宝贝们，吃好睡好，开开心心快乐成长。
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食材清单
其他
- 0.5克小苏打
- 100克面粉
- 20克怀山药粉
- 2克酵母
- 60克温水
- 适量油
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母、白糖用温水化开。
2
酵母水、温水倒入面粉中。
3
搅拌成絮状，揉成光滑的面团，温水上发酵两倍大，大概1-2小时。
4
怀山药粉、小苏打混合。
5
怀山药粉用温水搅拌成糊状。
6
怀山药粉糊倒入发酵好的面团中。
7
揉光滑，二次醒发10分钟。
8
擀成大饼。
9
葱花加盐、蚝油、油调均匀。
10
葱花铺满大饼，卷起。
11
分成小剂子，擀小饼。
12
电饼铛或者平底锅刷油，烙两面金黄。担心不熟可以关火，盖盖闷一会。
13
搭配野生木耳冬菇大米小米粥，九蒸九晒黑芝麻丸补钙，怀山药粉健脾养胃。
