冰糖西米红豆羹
简单
4人份
夏秋这个季节喝碗冰糖红豆羹最好不过了··· 清甜而不腻啊··家人很喜欢！！··· 再加上一些西米和通心粉··既有口感又有色泽··· 居家良品啊！！····
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食材清单
其他
- 淀粉
- 清水
- 红豆
- 西米
- 贝壳粉或通心粉
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
739.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红豆和贝壳粉洗净放入锅内（高压锅），倒入清水，红豆通心粉和水的比例约为1:5（如果想喝不要太浓的··多加点水也没问题），煮熟至红豆口感松软而不烂，通心粉一定也熟了的···
2
取一个锅，倒入清水，水煮开时倒入西米，过程中可以不时搅拌一下，防止粘锅。西米煮到中间有个白点，周边有一小层透明的程度就可以了。静置放凉备用···
3
打开高压锅，开中火，把西米倒入锅内与红豆汤搅拌均匀···
4
在高压锅锅内加入适量冰糖，量的多少视个人喜好决定···
5
因放入的西米会使红豆汤增加一定程度的浓稠，所以如果觉得浓稠适中的朋友可以不用再加入淀粉调适，但如果觉得太过稀得朋友可以另取一个小碗，舀一小匙淀粉，在小碗中加一点红豆汤汁搅拌，再倒入锅中搅拌···
6
放凉一会儿，享受清甜的冰糖西米红豆羹···
