新手零失败的清蒸鲈鱼
简单
4人份
在现代人健康饮食的观念之中， 清蒸无疑是一个很棒的烹调法， 不需要担心把厨房搞得乌烟瘴气， 也最能品尝到食物的原汁原味~~ 新鲜的鲈鱼简单的清蒸就很美味， 如果再加上少许味事达味极鲜， 味道就全面升级啦~~ 重点是新手零失败， 当宴客菜也超有面子💪💪
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食材清单
其他
- 1-2大勺味事达味极鲜
- 1个小红椒
- 1大勺食用油
- 1小勺料酒
- 1条新鲜鲈鱼
蔬菜类
- 1块姜
- 1棵葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
757.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有原料准备好：
2
鲈鱼去鳞去除内脏后洗净，抹干水分，在鱼身斜切几刀，在表皮和内部抹上少许的盐和料酒腌制片刻
3
大葱切段、切丝，姜去皮切片，红椒去籽切丝备用。（将一部分切好的葱丝放入凉水中浸泡就会自然弯曲，最后装饰的时候比较好看些）
4
蒸鱼的盘底间隔平行铺上3个大葱段（这样可以使蒸汽能够循环顺畅，更容易蒸熟，也可以用筷子代替）
5
将鲈鱼搭放在葱段上面，在鱼肚和鱼身上铺好姜片、葱丝
6
蒸锅中放水烧开后，放入码放好的鲈鱼，大火蒸10分钟左右（根据鱼的大小调整时间）。
7
鱼蒸好出锅后，倒掉多余的汤汁，把蒸过的姜片、葱丝拣去不要，重新放上新的葱丝、红椒丝，淋上味事达味极鲜，去腥提鲜，美味升级。
8
味事达味极鲜采用只榨取一次原油提取工艺，味道特别纯正、鲜香十足~~购买请戳：https://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?id=520290993392
9
将食用油烧至微微冒烟，趁热浇到鲈鱼表面的葱丝、红椒丝上即可。
10
美味上桌~~
