姜葱爆面线鱼
简单
4人份
好吃，下饭的快手菜
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食材清单
其他
- 100g面线鱼干
- 适量花生油
- 适量葱苗
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量白糖
- 适量食盐
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面线鱼100g，清水浸泡5分钟后，捞起备用。
2
葱、姜洗净，姜不用去皮，切丝;葱切段备用
3
大火烧旺炒菜锅，放适量花生油&食盐，油沸腾后，爆炒姜丝出味。
4
面线鱼直接倒进爆香的姜丝上，快速翻炒，姜丝与面线鱼均匀混合，盖上锅盖五分钟后，放蚝油、糖均匀搅拌姜丝面线鱼，盖上锅盖两分钟，等鱼完全入味。
5
把葱苗倒进锅里，与鱼均匀搅拌翻炒一分钟，上碟。完毕
