铁锅鸡蛋煎豆腐
简单
4人份
巨下饭，好吃到舔盘的豆腐做法！
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食材清单
其他
- 1个小米椒
- 1块内脂豆腐
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3个鸡蛋
- 少许白胡椒粉
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1勺白砂糖
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法：
2
1⃣.鸡蛋打入碗中，加少许盐，打匀备用。
3
2⃣.调制酱汁，2勺生抽，2勺蚝油，1勺糖，少许白胡椒粉，加入温水搅拌均匀。
4
3⃣.豆腐倒扣在平底锅中，放入少许油，撒入葱花，小火煎1分钟左右，倒入一半酱汁，盖锅盖再煮1分钟。
5
4⃣.豆腐四周，倒入鸡蛋液，煮至鸡蛋凝固蓬起，再倒入剩余酱汁，煮2-3分钟入味，撒上葱花和小米椒即可。
