酥炸鸡排三明治
简单
4人份
油炸的食物偶尔吃一次，大大提升幸福感 既然油炸，本身已经高热量 就更需要选择更优质的油啦 这次用的融氏玉米油，颜色清澈透明 炸过食物之后的颜色依然是淡淡的呢 炸出来的鸡排香而不腻，清清爽爽 毫无杂味的油对我来说简直是莫大的福利 用鸡排来做三明治，早餐绝佳的选择啦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250ml玉米油
- 两片土司
- 淀粉
- 紫甘蓝
- 面包糠
- 鸡蛋
- 黑胡椒
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜类
- 生菜
调味料
- 沙拉酱
- 盐
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的鸡胸肉去掉油脂筋膜，切块备用。我切的肌肉厚度大约接近于1cm的样子
2
加入盐、黑胡椒、淀粉
3
抓匀备用，相当于腌制15分钟左右
4
生菜和紫甘蓝切丝
5
鸡胸肉在蛋液里蘸一下
6
在面包糠里滚一圈均匀的蘸上面包糠
7
玉米油倒入锅中，开火加热
8
油温至180℃时是最适合炸鸡肉的，一次炸一块儿的话2分钟即可，如果油量较少可翻一次面。如果一次炸两块儿可以炸2分半，如果用大锅炸，一次全放入可以适当的再增加一点时间，根据自己下厨的经验调整
9
炸好的鸡肉放入厨房纸中吸干多余的油脂
10
取一片土司挤上沙拉酱
11
放上生菜和紫甘蓝
12
再挤入沙拉酱
13
摆上炸鸡，最后再挤一点沙拉酱
14
盖上另一片土司
15
搭配牛奶或者咖啡就是美美的早餐啦
