红烩牛腩
简单
4人份
下雨天的周末，问先生想吃什么，他说不知道，我说做牛腩好不好？他说好呀，里面要有胡萝卜和土豆。 牛腩要久炖才会好吃，那就选择用铸铁锅来做吧，炖出来的肉很香，软糯，比高压锅做出来的好吃几万倍。 做法就是日常炖肉的方法，葱姜蒜花椒，酱油，小火炖一个多小时，为了做出浓汤汁加了两个番茄，少许洋葱，可以提香去腥。 肉快好了加入土豆胡萝卜，煮好直接拿锅上桌，配两碗白米饭，不要太好吃。 先生也是盛赞色香味俱全！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2个西红柿
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 3个土豆
- 500克牛腩
- 5根胡萝卜
蔬菜类
- 半个洋葱
- 少许葱姜蒜
调味品
- 几颗冰糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
