红酒牛肉汉堡排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个马铃薯
- 味极鲜
- 橄榄油
- 生粉
- 红酒
- 约15g黄油
- 蚝油
肉类
- 150g猪肉
- 500g牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 糖
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉、猪肉切小块，洋葱切丁，放进料理机搅碎；加入调味料（糖、蚝油、味极鲜、橄榄油、红酒）、顺时针搅拌，腌味。
2
半小时過後，把生粉倒进肉里顺时针搅拌。拿出平底锅，放进黄油加热，把牛肉在掌心拙成肉丸，往平底锅上一压，细火慢煎…
3
成品
