猴头菇石斛汤
简单
4人份
末伏已至，选择猴头菇和石斛，巧妙搭配，健脾养津，以应对燥与热。 猴头菇性味甘平，具有健胃补虚的作用。淮山性味甘平，能补气健脾。两者合用，共同帮助人体恢复脾脏气化与输布水液的功能。搭配性味甘咸，具有益胃生津的石斛，一方面补水，一方面促进水液运化，相得益彰。 份量：1人份
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食材清单
其他
- 15克淮山
- 15克猴头菇
- 15克石斛
- 1只鹌鹑
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
666.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（1）鹌鹑去内脏，焯水，洗净浮沫；猴头菇用清水泡发后，挤干备用。
2
（2）把所有食材放入汤锅中，加适量清水，大火烧开后改小火煲1小时，调味即可。
