允指炒虾尾
简单
4人份
好吃的停不下来
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食材清单
其他
- 少许香葱
- 1-2斤虾尾
- 一勺蚝油
- 一大勺花椒（麻椒）
- 一大汤勺郫县豆瓣酱
- 一小块儿切丝姜
- 十几瓣大蒜
- 半勺十三香
- 半罐啤酒
- 少许料酒
- 少许熟芝麻
- 少许生抽
蔬菜类
- 半根大葱
调味料
- 一勺白糖
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油热六成，放花椒炸至变色，油冒烟。
2
葱姜蒜切好，郫县豆瓣酱备好
3
虾尾洗干净，沥水。
4
葱姜蒜郫县豆瓣酱放入锅中，炒香后，放虾尾
5
起锅烧油，油热六成放花椒，花椒炸变色锅冒烟，放入葱姜蒜和郫县豆瓣酱炒香，放入洗干净沥过水的虾尾，翻炒，然后依次放入料酒，生抽，十三香，蚝油，白糖，翻炒均匀，再放半罐啤酒，千万不要放盐，因为郫县豆瓣酱很咸，翻炒三四分钟后起锅装盘。再撒上香葱沫，熟芝麻。好吃的允指虾尾就做好了。配啤酒可乐，不要太好吃喽😄
