包菜【干锅手撕包菜】
简单
4人份
干锅包菜是一道四川的地方传统名菜，属于川菜菜系，口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹笋、猪肉等；工艺是炒，各个地区有不同的做法。
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食材清单
其他
- 个干辣椒
- 勺生抽
- 勺蚝油
- 勺醋
- 勺鸡精
- 瓣大蒜
肉类
- 克五花肉
蔬菜
- 个包菜
调味料
- 克糖
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
底油炒肉片卷起。加入葱姜蒜，青红椒圈断生。生抽蚝油炒出香味。
2
加入包菜（先炒断生备用），盐鸡精白糖调味。最后烹入香醋。
3
盛入干锅中（洋葱丝垫底）
