巨美味的芸豆肉包子
简单
4人份
记忆中小时候妈妈做的味道。每年夏天芸豆成熟的季节，菜园里的芸豆一串一串的吃不完。妈妈就想着法变着花样做，炒芸豆，炖芸豆，凉拌芸豆啊~包饺子啊~包包子啊 还是觉得包子最好吃啦！一家人做在一起吃包子，心里暖暖的呢 一起来试一试吧
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食材清单
其他
- 100克芸豆
- 10克花生油
- 160克温水
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 320克面粉
- 3克酵母
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
464.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好面粉，加入酵母粉。用温水满满搅拌成面絮
2
开始把面絮揉圆，多揉一会可以让面团更劲道，包出来的包子更好吃
3
揉到面团光滑，盖上保鲜膜。放在带有温水的锅里，促进发酵。
4
发酵面团的时候开始准备馅。掰好的芸豆洗干净，锅里做水烧开，加入芸豆，放一勺盐。煮三分钟，捞出，晾凉
5
准备好的肉开始切片，然后剁碎，剁成肉泥
6
把凉好的芸豆切成丁，剁碎。
7
开始放佐料。葱花，生抽，花生油，耗油，盐。然后搅拌
8
搅拌好的肉馅
9
去处发酵好的面团，排气揉圆
10
分割成块，按扁。开始擀面皮啦
11
我是这么擀的，一般人都会哈
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包包子啦！用手拖住面皮，手指轻轻往上抬一点，一边包一边转。将面皮轻轻往上提，然后转一圈就好啦
13
包子包好啦。蒸锅里加水，放上蒸笼布，把包子放去。醒发二十分钟
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醒发好后大火蒸15分钟关火，闷一会就可以出锅啦
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熬了粥，搭配肉包子。辛苦一天了，犒劳一下自己吧，大口大口吃吧
