简易版面包
简单
4人份
封城在家，物资很紧缺，没有黄油和高筋面粉，好在常用材料都有。原想用面包机完成，没想到面包机罢工，只好手工制做，好久没有用的手艺，又重新启用了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小勺酵母
- 1小把核桃
- 1小把葡萄干
- 1杯牛奶
- 2个鸡蛋
- 2杯普通小麦面粉
调味品
- 2大勺白砂糖
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把小麦粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖、发酵粉一起放到面包机中和面，结果发现面包机坏掉了，无法自动运行，只好取出所有材料手动和面。多揉一下面团，到表面光滑。揉好盖上保鲜膜放暖气片边发酵。
2
发酵大约一个半小时，面团应该有2倍大。估计我家的酵母粉放的时间有点久，只有1.5倍大。可以准备一些核桃碎和葡萄干，待发好面一起揉进去。
3
揉匀坚果后，继续发酵半小时，然后放回面包机里，选择烘烤模式，大概一个小时后，面包可以出炉。
