爽口开胃凉拌木耳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺醋
- 一小碗木耳
- 三个小米椒
- 三五根香菜
- 三只干辣椒
- 半勺生抽
- 半头蒜
- 少许香油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡好的木耳用水煮半分钟左右捞出过凉水 如然后沥干水 (如果过凉水的水是自来水 冷开水还要再过一次 毕竟没烧开的自来水还是有细菌不太卫生的 家中有小孩肠胃不好的还是不要怕麻烦 多用冷开水过一次更好）沥干的木耳捞出放入碗里撒少许盐 干辣椒捣碎备用
2
锅中烧油 小火 油不要很多 干辣椒碎蒜末生姜丝小米辣倒入锅中 翻炒几秒 炒出辣香就好 不要炒太久 容易烧糊
3
炒好的香料倒入木耳碗里 然后放少许盐 几滴香油 半勺生抽 适量醋 一小把香菜 喜欢吃香菜的可以多放一些 搅拌均匀 开吃啦
4
夏天吃这一道凉拌菜很爽很开胃
