虾仁牛肉什锦蛋炒饭

简单 4人份

剩饭怎么办?当然是做成炒饭啦, 想着小妞一个暑假的兴趣班也挺辛苦的, 今天的炒饭加料,加料,再加料……

虾仁牛肉什锦蛋炒饭
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 5只虾仁
  • 剩饭有多少就多少白米饭
  • 少许玉米粒
  • 少许胡萝卜
  • 芹菜杆子
肉类
  • 少许牛肉
调味料
  • 少许盐
豆制品
  • 少许甜豆

营养成分

热量

761.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

5.0 克

10.0 克

602.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.鲜虾洗干净,水煮后剥壳,切小丁备用,

2

2.卤味坊买的温州黄牛肉,切小丁,备用,

3

3.超市买的杂菜,胡萝卜甜豆玉米配好的,过水备用,

4

4.芹菜去叶子,留下杆子,切小丁备用

5

鸡蛋打散,锅里放少许油,鸡蛋倒进去后的马上用筷子或者勺子划几下,使鸡蛋变成蛋花,盛出备用,

6

将白米饭倒入锅中,用铲子压散,使得米饭粒粒分明,加入图一的各种配料,翻炒翻炒,最后加入鸡蛋再翻炒翻炒就可以出锅啦。

7

做好的炒饭,装入小碗,再倒扣到盘子中,加点番茄酱装饰,小朋友的最爱,分分钟光盘,舔盘子的节奏。

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