虾仁牛肉什锦蛋炒饭
简单
4人份
剩饭怎么办？当然是做成炒饭啦， 想着小妞一个暑假的兴趣班也挺辛苦的， 今天的炒饭加料，加料，再加料……
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 5只虾仁
- 剩饭有多少就多少白米饭
- 少许玉米粒
- 少许胡萝卜
- 芹菜杆子
肉类
- 少许牛肉
调味料
- 少许盐
豆制品
- 少许甜豆
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鲜虾洗干净，水煮后剥壳，切小丁备用，
2
2.卤味坊买的温州黄牛肉，切小丁，备用，
3
3.超市买的杂菜，胡萝卜甜豆玉米配好的，过水备用，
4
4.芹菜去叶子，留下杆子，切小丁备用
5
鸡蛋打散，锅里放少许油，鸡蛋倒进去后的马上用筷子或者勺子划几下，使鸡蛋变成蛋花，盛出备用，
6
将白米饭倒入锅中，用铲子压散，使得米饭粒粒分明，加入图一的各种配料，翻炒翻炒，最后加入鸡蛋再翻炒翻炒就可以出锅啦。
7
做好的炒饭，装入小碗，再倒扣到盘子中，加点番茄酱装饰，小朋友的最爱，分分钟光盘，舔盘子的节奏。
