补肾黑豆海参粥
简单
4人份
黑豆，被称为“植物蛋白肉”，蛋白质含量高。比黄豆高出25%，是猪肉、鸡肉的2倍，是鸡蛋的3倍，是牛奶的12倍。 海参，广布于世界各海洋中，我国南海沿岸种类较多，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，由于海参的蛋白质含量极其高，其中胶原蛋白也十分丰富，可与阿胶、鹿角胶相媲美，不仅能补血，还能延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，有美容养颜的功效。
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食材清单
其他
- 1只（75克）海参
- 一片姜丝
- 半勺生抽
蔬菜
- 150克黑豆
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑豆提前泡两三个小时，放炖锅里隔水炖5个小时，炖好倒出来放小锅里大火煮开转小火差不多15分钟再放海参姜片进去煮五六分钟加点生抽，大火收汁，如果太稀可以加点水淀粉煮到有点浓稠。
