快手日式酱油蛋炒饭
简单
4人份
这碗5分钟做出来的日是酱油蛋炒饭，竟然能吃出米其林三星的快感！最简单的蛋炒饭也暗藏玄机哦！
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食材清单
其他
- 100毫升日式酱油
- 1个煎荷包蛋
- 1个生鸡蛋
- 1碗隔夜米饭
- 2克白胡椒粉
- 适量海苔粉
- 适量食用油
肉类
- 适量肉松
蔬菜
- 5克葱花
调味料
- 适量蛋黄酱
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋1个加入蛋黄酱5g，打散
2
锅中倒油开火烧热，倒入蛋液，炒至嫩黄蓬松，盛出备用
3
锅中再倒少许油烧热，倒入隔夜米饭1碗炒散，加入葱花5g、日式酱油10ml、白胡椒粉2g，翻炒均匀
4
加入煎蛋，翻炒均匀，关火
5
将米饭盛出装碗，压实，再倒扣到盘子上，淋上蛋黄酱，撒上海苔粉
6
盖上一个煎荷包蛋，再撒上肉松即可享用
