十分钟快手菜-爽口不油腻的四色脆炒山药
简单
4人份
✨今天来给大家分享一道健脾养胃的四色脆炒山药片，营养美味还养人，口感清脆爽口不油腻，低脂又健康，做法超超超级简单，喜欢的宝宝可以跟着我一起做哦。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12朵木耳
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 2个青椒
- 2瓣蒜
- 500g山药
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
step 1: 将山药、胡萝卜、青椒、蒜头切片。木耳泡发后，切成小朵备用。
2
step 2: 将木耳放入开水中焯水。
3
step 3: 木耳煮2分钟后，依次将山药、胡萝卜、放入开水中焯水后捞出。
4
step 4: 锅中加入橄榄油，油热后倒入蒜片爆香。
5
step 5: 先加入青椒翻炒
6
step 6: 青椒翻炒1-2分钟后，倒入焯好的山药、胡萝卜和木耳进行翻炒。加适量的盐，一勺蚝油，一勺水淀粉即可出锅。
7
✨这样一道家常的四色脆炒山药片就完成啦。简简单单十分钟搞定，山药口感脆脆粘粘，大家可以自己在家做，快快行动起来吧。
