超好吃的家庭凉拌面
简单
4人份
每次特别饿急着想吃饭的时候，就会做这道拌面。 根据口味可酸甜清爽，可酸辣浓郁。面条混合着芝麻的香气和黄瓜的清新，间或嚼到配菜里的炸花生，满口生香。 几分钟就能快速做好，一口气吃完一大碗，再配上一罐冰可乐，满足。
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食材清单
其他
- 1勺芝麻
- 1勺醋
- 1大把挂面
- 1小根黄瓜
- 2勺生抽
- 3勺辣椒油
- 若干熟花生
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面条：挂面入沸水煮8-9成熟，捞出冲凉水。
2
煮面的同时调酱汁，准备配菜。 酱汁：1勺醋，2勺生抽，3勺辣椒油，大半勺盐，1勺糖，1勺熟芝麻。 配菜：熟花生碎（或油炸花生米、炸黄豆）、黄瓜丝。想丰富一点的话，可以加煮鸡蛋、黑椒炒牛肉、煮青菜等。
3
把冲完凉水的面放进调了酱汁的大碗，加入准备好的配菜搅拌均匀。
4
辣椒油是酱汁的灵魂所在。没有的话，碗里放辣椒粉和芝麻，锅里烧好热油泼一下，可以替代。
