三汁焖锅家庭秘制版
简单
4人份
这是一家三口的基本份量，可以根据人数增加食材。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克西芹
- 400克大青虾
- 切块红薯，胡萝卜，土豆
- 适量六月香豆瓣酱
- 适量海天蚝油，烧烤酱
- 适量玉米油
- 适量素鸡，豆腐干，香菇
- 适量红葡萄酒
- 适量黑胡椒碎
调味品
- 适量海鲜酱
调味料
- 适量盐
- 适量砂糖
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
焖锅：将所有食材洗干净切块备用，锅热后放入玉米油，将切好的大蒜，葱段，胡萝卜块，红薯块，西芹段，大青虾依次码放，盖上锅盖，转中火焖至虾变色即可。
2
酱料：奶锅倒入少量开水煮开锅，放入三小勺白砂糖，中火熬制至冒泡，以此放入三勺海鲜酱，三勺豆瓣酱，两勺蚝油，一勺红葡萄酒。一边搅拌一边熬制到黏稠关火，将酱料直接倒入七成熟的焖锅中翻炒。
3
大火，锅铲将底部食材翻炒上来，直到翻拌均匀，酱料吸收，撒上适量黑胡椒，味道很好。如果口味重，也可以加一点点儿盐调味。
4
倒入预热好的火锅中保温，食材吃完，还可以添加热水，涮火锅吃！
