川菜必点菜谱 既是菜又是酱 下饭神器
简单
4人份
这是一到经典川菜必点 好吃不腻 及其下饭 可以当菜吃又可以做酱
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食材清单
其他
- 1/2勺老抽
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1块鸡胸脯
- 200克芽菜
- 6瓣蒜
- 按自己喜欢来辣椒
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
612.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
视频教程
2
食材：
3
姜蒜切沫备用
4
二荆条指天椒切沫备用
5
鸡脯肉剁碎备用
6
鸡脯肉用黑胡椒 生粉 生抽腌制10分钟
7
油5层热 下腌好的鸡脯肉 翻炒变色下姜蒜爆香
8
暴香后下辣椒沫爆香，加料酒去腥 老抽上色 猛火快炒1分钟
9
加入芽菜 爆炒2分钟，@不要加调味料了 翻炒出香味即可出锅了
10
可做菜又可以做酱菜 及其下饭 好吃不腻
