新疆羊肉手抓饭（电饭煲）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克葡萄干
- 杯大米
- 根胡萝卜
- 青豆
肉类
- 克羊肉
蔬菜类
- 个洋葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉切小块，肥的和瘦的分开。姜，洋葱胡萝卜切丝。
2
热锅加少许油，然后放入肥肉慢慢煸出油
3
然后加入全部羊肉，姜，洋葱
4
加入胡萝卜，加盐，胡椒，继续翻炒均匀
5
加入开水煮几分钟
6
电饭煲里放入大米。先倒入菜汤（菜水），继续加水至正常蒸米的水量水位线。然后将羊肉蔬菜铺上。开始蒸！
7
还剩几分钟时加入青豆，葡萄干。蒸熟即可！
8
还可以加其他果干和坚果！
9
手抓饭是有点淡口的，配上这个小菜很好吃！用胡萝卜擦丝，加洋葱丝.番茄丁，加入盐.醋.生抽.香油，拌匀腌一会儿。（在一家新疆人开的手抓饭店吃过这个小菜，觉得很好吃，搭配手抓饭的神器！）
