无黄油葡萄夹心小饼干
简单
4人份
第一个菜谱，有问题欢迎大家提出来！
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 30g色拉油（玉米油）
- 50g水
- 80g葡萄干（蔓越莓、蓝莓皆可）
- 一个鸡蛋
调味料
- 20g细砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葡萄干清洗干净，加水煮到水分蒸发（我放的水可能有点多，我是随便加的水）
2
筛掉水份，备用
3
把低筋面粉、糖、盐（一点点）混合
4
加入色拉油
5
搓成小粒
6
大散一个鸡蛋
7
在面粉中加入1/2蛋液，用刮刀拌匀
8
如果面团太干可以再适当加入一些蛋液
9
揉成面团，擀成如图约10*20cm的长方形
10
在面片下方放置葡萄干，再折叠过来，擀平，擀得大一点，但尽量不要让夹心露出来，如图
11
刷上剩余的蛋液（可能用不完）
12
放烤箱，160上下火中层，烤30分钟，最后5分钟别忘了盯一下，根据上色情况略微调整时间，出炉后切成小方块，就可以吃啦
