酸辣水煮鲈鱼
简单
4人份
一般我吃过觉得不错，就会自己来做做
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食材清单
其他
- 100g豆芽
- 100g金针菇
- 2勺料酒
- 5瓣大蒜
- 80克油
- 8粒花椒
海鲜
- 1条鲈鱼
蔬菜
- 1包酸菜
蔬菜类
- 3根葱
- 3根香菜
- 8片姜
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，鱼是整条的哦！先盐和料酒腌制入味
2
先大火炸鱼，鱼下锅不能去动不然会粘锅，炸黄了再翻面
3
起锅
4
放蒜和生姜
5
豆瓣酱，辣椒20秒
6
放酸菜1分左右
7
放豆芽加水，加料酒，加酱油，加了一点辣椒粉，怕辣的不用加
8
盖起来烧开
9
开了放金针菇
10
放鱼1分左右加葱 起锅
11
色香味齐全
