巧克力蛋糕（超级美味）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克法芙娜可可粉
- 1个6寸巧克力蛋糕呸
- 20克+120克淡奶油
- 250克淡奶油
- 40克牛奶
- 40克黄油
- 50克黑巧克力
- 90克法芙娜巧克力
- 巧克力夹层奶油
- 抹面巧克力奶油
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个6寸的可可戚风蛋糕
2
把40克牛奶+20淡奶油放锅里煮沸马上关火，要不停搅拌哦，再加入10克可可粉+90克巧克力+黄油，融化搅拌均匀放凉
3
120克淡奶油放干净盆里打发到7成发（刚出现纹路再打一下下就好）
4
再把放凉了的巧克力液倒入奶油中搅拌均匀，放入裱画带中
5
把6寸戚风蛋糕分成三片，中间挤上刚搅拌好的巧克力液
6
巧克力奶油
7
把250克淡奶油放入锅中煮沸加入50克黑巧克力，和10克法芙娜可可粉，慢慢的搅拌到均匀，放冰箱冰一晚后打发成巧克力奶油（这要提前一天做，也可以上面夹层的巧克力多做点来涂面）
8
巧克力网
9
量蛋糕的高度和长度准备一条油纸，几块黑巧克力放裱画袋子中放入热水里融化，在裱画带上剪个小口。把巧克力挤到油纸上（如图），挤好后放一会儿半干状态时围到蛋糕上，放入冰箱冰几分钟，撕掉油纸，完成
10
最后再蛋糕上裱花，装饰水果就OK啦
