新疆辣子鸡❤️❤️
简单
4人份
2016年的夏天，跟老公到了新疆拍婚纱照，就这样吃了当地的“新疆辣子鸡”我就爱上了这道菜! 回来马来西亚也去了不同中国人煮的辣子鸡，结果就自己上网找辣子鸡烹饪的诀窍😍 你也会爱上花椒的味道的😉 以下调味料， 没有一个准确的方式，跟着感觉走，不要下手太重就行了😂
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食材清单
其他
- 10个鸡中翅鸡
- 2把花椒
- 2根葱片
- 一把干辣椒
- 料酒
- 胡椒粉
- 蒜
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我把鸡中翅切成一半，小块状!
2
白胡椒粉，盐，酒，姜片，葱片，花椒腌制半小时以上
3
让鸡块裹上一层芡粉，
4
这样炸起来更酥脆
5
低温先炸大约3分钟左右(看鸡块颜色而定)捞起
6
高温再下锅炸1分钟左右，讓你的鸡肉更脆皮爽口
7
下锅炒姜片，蒜片，干辣椒，花椒(炒香),再放下刚炸好的鸡块，调味少许糖，酱油，酒，最后再撒上葱段
8
当当! 上菜啦! 不下饭直接拿来吃都爱😂
