钰儿烧鸡
简单
4人份
自己很喜欢美食，也喜欢做美食给喜欢的人吃，看着自己喜欢的人吃的很满意，自己特别开心😊
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食材清单
其他
- 若干花椒
- 2个八角
- 2勺老抽
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 500克鸡肉
- 5瓣蒜
- 若干干辣椒
蔬菜类
- 2片姜
- 一根葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备大葱切葱白，桂皮，干辣椒，姜，蒜等13香放在容器备用
2
可以放自己喜欢的蔬菜，钰儿一定要煮熟过凉水，避混汤
3
将鸡肉过水，去腥味。
4
热锅放油，放郫县豆瓣酱翻炒一下，然后放入准备好的十三香炒香
5
然后放入焯过的鸡肉翻炒均匀，翻炒时可以放入适当的一勺老抽.两勺生抽上色👆。翻炒3-5分钟左右。
6
然后将炒入味的鸡肉往锅里加热水！一定要加热水！冷水容易使鸡肉肉质变老。
7
待鸡肉煮快熟时可以加准备好的青菜，最后放入点香菜就可以出锅啦！😋😋
