自创西餐（白汁蘑菇意面配蒸鲽鱼搭土豆泥 薯格）
简单
4人份
夏天来到了 想给宝贝 做点开胃的 小朋友爱吃面条 鱼 再搭配新鲜蔬菜 营养搭配均衡 让她主动出 爱吃 身体自然棒棒哒
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 30g黄油
- 4-5个口蘑
- 一袋冷冻薯格
- 做白汁用鸡肉
- 几人量 自己控制意面
- 半条鲽鱼
- 半根胡萝卜
- 少许紫洋葱
- 点缀用玉米粒 圣女果 尖笋
- 适量奶油
- 适量面粉
- 适量黑胡椒粉 淀粉 料酒 芝士粉
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取冷冻鲽鱼半条 收拾好鱼鳞 放入蒸碟 铺好葱姜细丝若干 待蒸
2
土豆泥 ：把两个土豆削皮 切片 放入大碗 电蒸锅40分钟 取半个胡萝卜切小粒 过开水焯熟 玉米粒冷冻的解冻 同胡萝卜过开水 待土豆蒸好 放凉 用勺子碾成泥状 添加爱吃口味的沙拉酱 加入胡萝卜和玉米粒
3
白汁 就是鸡肉蘑菇浓汤汁 先把适量鸡肉切末 放入淀粉和料酒黑胡椒粉 抓均匀 静待10分钟后 放入开水焯熟 口蘑洗干净 切片焯熟 平底锅里小火 放入黄油 放入适量面粉 翻炒 直到有面的香味散发出来 用木铲压平并消除面疙瘩 加入水成面糊 汤锅里加入水 面糊 淡奶油 小火熬至粘稠 加入口蘑片和鸡肉粒
4
鲽鱼上电锅蒸 15分钟 期间取锅煮水 煮意面 把尖笋洗净煎熟 小朋友都爱吃油炸的 我就炸了薯格 超市都有卖 薯条啊 薯格啊什么的 无需解冻 直接温油下锅炸直到外表金黄色就好 炸好控油 吸油纸吸油 紫洋葱少许切细丝 平底锅翻炒几下就好 因为紫洋葱本来都可以生吃哒 营养多多哦
5
最后一步 摆盘啦 煮好的意面淋上白汁和芝士粉 蒸好的鲽鱼 和土豆泥 搭配尖笋 薯格 哈哈是不是很有胃口啦
6
这盘是宝贝的 哈哈
