菠萝馅凤梨馅适合多种馅（省力版）
简单
4人份
时间就是金钱，健康就是财富，利用现代高科技手段提高工作效率，获得健康食品。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克黄油
- 3个（3168毛重）菠萝
调味品
- 120克麦芽糖
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三个菠萝俩大碗，菠萝分量在3168克，用榨汁机（机器选择那种果肉能与汁分离，汁用途用于饮料或天然有色液添加等等），分离后果肉在774克。我直接倒入面包机放入碎细冰糖，多少根据自己喜欢的甜度放入克数。利用果酱功能两次，第一次不用关心它的状态，第二次到后半段时间一定要注意5分钟左右多次翻拌，避免焦。注意翻拌别碰到搅拌机器的头子即可。
2
两次面包机果酱功能结束，倒入平底锅，放入黄油20克，再放入麦芽糖，我这个量120克足够了。
3
我买的麦芽糖
4
我这个量大概10分钟小火翻拌就够了，木铲弄部分馅不掉下即可，或者感觉翻拌稍用力气动且馅团成一团
5
它的状态已经稠了，若想更干更稠再多花点时间。
6
馅连瓶556克，最后馅量是317克
7
这是我之前做的一个凤梨，只有可怜的一点点，一样花时间与精力可以适当多做点量（论味道口感，个人觉得凤梨虽然价格贵，但是口感比菠萝好）
8
市场上购买的馅图片，颜色是不是很接近☺️。这边多一句，自己的制作成本高于市场购买成本，原因我也不知道
