朝鲜冷面（最正宗的汤头调法）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3根黄瓜（汤头）
- 1/4个梨（汤头）
- 1/4个洋葱（汤头）
- 1/4个苹果（汤头）
- 1/4个青椒（汤头）
- 100克荞麦面
- 2克小苏打（汤头）
- 一个熟鸡蛋
- 一勺生抽（汤头）
- 一瓶矿泉水
- 两勺米醋（汤头）
- 蔬菜可以根据个人喜好改变
- 适量（主要根据个人喜甜喜酸决定）糖（汤头）
- 适量（可稍微多些）菠萝（汤头）
- 适量熟牛肉片
- 适量盐（汤头）
- 适量西红柿
- 适量金针菇
- 配料：
蔬菜
- 适量黄瓜丝
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
汤头里需要的各种蔬菜水果切好备用
2
将矿泉水倒入干净的大碗里，加小苏打搅拌均匀
3
加入米醋
4
加入酱油，我用的是孩子吃的酱油
5
加糖，略加盐，倒入所有水果蔬菜，浸泡一小时
6
将所有配料捞出，过滤一下汤头
7
我没买到朝鲜面，用的是荞麦面
8
将免煮荞麦面泡开
9
我自己卤的牛肉，味道不错哦😜
10
辣椒油必不可少
11
煮好鸡蛋，码好菜，我把金针菇在酱油水里焯了一下，其他蔬菜水果随意，如果觉得酸甜味道不够，可适量添加糖醋盐，最后淋上辣酱油，可以开吃了😘😘