瓜子糖（超简单面包机版）
简单
4人份
利用面包机的翻炒干货功能，再也不用手忙脚乱的做糖了，轻松几步就可以做出好吃的瓜子糖，也不用洗锅，省心好多～ 以下用量适合8寸方盘～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g油（黄油、玉米油、色拉油）
- 30g芝麻
- 400g南瓜籽、葵花籽混合物
- 80g麦芽糖
- 少许干桂花（可选）
调味品
- 100g白砂糖
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如果你的芝麻和瓜子是生的，请先洗干净滤干水后投入面包机，开启翻炒功能至水份蒸发。这一步骤需要盖上面包机盖子，但是得在面包机盖子下放一支不锈钢筷子或勺子制造缝隙，加速水份排出。当芝麻瓜子炒干至没有水份时投入其他材料。大约需要20分钟。不要用木筷子或塑料的，翻炒加热时温度很高，会损伤筷子。
2
如果你的干果已经是熟的，直接投入所有材料，用黄油的话无需融化。盖紧面包机盖子，开启翻炒干货功能。我用的东菱面包机，因为干果已经是洗干净炒熟的，所以投入面包机翻炒至糖均匀覆盖在瓜子表面就可以了，用时40分钟。
3
准备一个方形深烤盘，铺上油纸，倒入已经炒好的混合物（由于面包机内胆都是防沾的，所以这一步相当轻松）。盖上另一张油纸，迅速压实（我用的刮板配合手）。
4
等待糖块降温，至温热不烫手时取出，切块后密封储存。
5
芝麻糖推荐比例：
6
黑芝麻 220g
7
白芝麻 80g
8
核桃仁 80g
9
花生碎 30g
10
其余的不变
