衡阳水煮鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个小米辣
- 1勺耗油
- 1罐啤酒
- 3瓣大蒜
- 适量油
肉类
- 半只走地鸡
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切成丁，很小块。热油爆香蒜头粒.姜粒.小米辣圈.炒个30秒！下鸡丁炒至干水出鸡油
2
下适量盐翻炒，再倒入一罐啤酒，加适量少水，拿盖子盖住闷大概10分钟左右（具体看收汁情况）
3
最后汤汁差不多剩一点点时候加入耗油一勺酱油2勺，大火翻炒几下可以出锅了！！少许汤汁拿来捞饭吃好正点！！
