鸡胸肉丸子（饼）
简单
4人份
这一年来吃了不少高热量食品，这爱长肉的年龄😂，重了不少。最近开始减肥，没办法折腾些减肥食谱！
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 4块（约1.5斤）鸡胸肉
- 5朵香菇
- 半勺黑胡椒粉
- 半张紫菜
调味料
- 1.5勺盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步把胡萝卜削皮，切小块，蒸熟。泡香菇备用，把鸡胸肉切块。
2
因量比较多，我是分两次搅拌的，先是把一半的鸡胸肉和香菇，黑胡椒粉生抽一起搅拌，第二次是另一半的鸡胸肉加胡萝卜和盐一起搅拌，把先后两次的混合到一起。
3
加淀粉，加两个鸡蛋用筷子搅拌均匀，再划圈抽打10多分钟，增加粘稠性和弹性。
4
用锅把水煮开，用虎口弄成肉丸，用勺子把肉丸取下，迅速放入开水中，依次重复操作。这就是煮好的肉丸啦！
5
把肉丸加上紫菜再放点芹菜煮汤，非常好喝，而且热量非常低哦！
6
因量比较多，我把剩下的一些放到玻璃碗中，封好膜，用牙签扎10多个洞，再放蒸锅里，水开后，调中小火蒸15分钟。
7
蒸好的鸡肉饼切片，今天准备和生香菇一起炒。
