可爱草莓夹心蒸蛋糕
集高颜值，好吃，又容易上手的蒸蛋糕，小朋友吃了不容易上火哦~ （像某荣的广告哈哈哈哈）我做的是大概12只的量，蒸了两锅，不好意思没有拍具体过程的照片，就直接在网上找了个视频截图，最后成品是我自己做的~那么，做起吧~
食材清单
其他
- 20g低筋面粉
- 300g松饼粉（pancake flour）
- 3个鸡蛋
- 60g黄油
- 90g原味酸奶
- 适量Lorann草莓香精
- 适量惠尔通白色膏，绿色膏
肉类
- 90g牛奶
调味品
- 90g细砂糖
调味料
- 适量草莓酱
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
149.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
全部黄油室温软化，鸡蛋，牛奶提前拿出来回温
用蛋抽将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌至砂糖融化
加入牛奶，原味酸奶继续充分搅拌混合
松饼粉过筛后加入蛋奶糊，用力~用力的搅拌不要怕出筋
室温软化过得黄油，放进微波炉叮一分钟（如果一分钟不够就继续，直到彻底融化）
面糊最后一步，将黄油加入面糊，搅搅搅~
下面要开始调色咯~拿两个小碗，分别倒入一点面糊
主面糊调色：加入3-4盖草莓香精搅匀，我用的香精本身带有颜色，所以不用另调，如果你用其他牌子的无色香精就加入些粉色色膏调色即可
我用的香精品牌，某宝就有
分别在每个碗中加入10g低筋面粉，搅拌均匀
分别滴入白色色膏和绿色色膏进行调色，绿色不要一下加太多，一点点来
调好的样子
准备好cupcake垫纸，最好外面再放一个锡纸碗，这样蛋糕的形状不会受损，毕竟不是放在模具里烤，薄薄一层纸没什么安全感~当然没有锡纸碗也是可以的，就是注意，轻拿轻放哦
三种面糊分别放入裱花袋中。纸碗的最底层挤入主面糊
然后用小勺加入一勺草莓酱，我加了不止一勺，老好吃了
再来一层主面糊，大概挤到纸碗的80%就可以了
绿色面糊挤叶子
像做糖霜饼干一样，挤完用牙签或者针调整一下，让它看起来更平整
白色面糊挤草莓籽，大小随自己心意，我比较懒，挤的大一点，这样可以少挤几个哈哈
现在要准备上锅蒸了，注意，锅盖内侧粘上一层屉布（纱布），用胶条粘就可以了，这样做是为了防止水滴在蛋糕上影响外观
这个就是我做的啦~摆在锅里是不是超级可爱？？接下来盖上盖子，水开后中小火蒸15分钟
锵锵~出锅~
好吃的草莓夹心蒸蛋糕大功告成
做早餐配上咖啡或茶，美丽的一天开始了
松软，细腻，咬一口幸福感满满