油渣饼的故事

普鲁斯特在他的《追忆似水年华》里有一个关于食物的记忆：这种名叫小玛德莱娜的，小小的，圆嘟嘟的甜点心，那模样就像是用扇贝壳瓣的凹槽做模子烤出来的。被百无聊赖的今天和前景黯淡的明天所心灰意懒的我不由分说，机械地把一匙浸了一块小马德莱娜的茶水送到嘴边。可就在这一匙混有点心屑的热茶碰到上颚的一瞬间，我冷不丁打了个颤，注意到自己身上正在发生奇异的变化。我感受到一种美妙的愉悦感，它无依无傍，倏然而至，其中的缘由无法渗透。这种愉悦感，顿时使我的觉得人生的悲欢离合算不了什么，人生的苦难也无须萦怀，人生的短促更是幻觉而已。我就像坠入了情网，周身上下充盈着一股精气神：或者确切的说，这股精气神并非在我身上，它就是我，我不再觉得自己平庸、凡俗、微不足道了。我觉得它跟茶和点心的味道又关联，但又远远超越于这味道之上。油渣饼也是一样随着我们的记忆经久不散，那弥漫在舌尖的味道，不单纯是食物的味道，更重要的是回忆在心里构建的愉悦和美好。