6寸轻抹茶戚风蛋糕
简单
4人份
朋友爱吃抹茶，答应她给你做抹茶蛋糕，一直没有实现，这次借着烘焙节的机会做一个轻抹茶戚风蛋糕，我不是很爱抹茶浓浓的茶味，所以放的量不多
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2g抹茶粉
- 30ml牛奶
- 30ml色拉油
- 3个鸡蛋
- 48g低筋面粉
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料
2
把蛋白和蛋黄分离
3
在蛋黄中加20g白砂糖，搅匀，再加30ml牛奶，搅匀，加入30ml色拉油，搅匀，加入过筛的低筋粉和抹茶粉，搅匀成抹茶蛋黄糊
4
在蛋白中分3次加入30g白砂糖，打到干性发泡
5
烤箱170度预热，在预热这段时间挑三分之一蛋白入抹茶蛋黄糊，用切拌法搅匀，再把蛋黄糊倒入蛋白，搅匀。
6
倒入6寸活底模具，烤箱也差不多预热好了
7
放入烤箱170度30分钟，等待美食，这段时间可以收拾残局。清理干净
8
成品出炉
9
分享了，味道不错，不够吃了
