小小安辅食之蓝莓戚风蛋糕（无糖版）
简单
4人份
回到蛋糕最初的模样 用蛋白打发制作的蛋糕，看似简单，却不易制作，想要很蓬松不坍塌也是艺术活。那么究竟如何制作呢？ 不放糖，给婴幼儿吃刚刚好😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克核桃油
- 20粒蓝莓
- 2个蛋白
- 2个蛋黄
- 30克牛奶
- 45克低筋面粉
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
蛋黄蛋清分离后，蛋黄里放入核桃油和牛奶
3
将蛋白打发，柠檬汁可加可不加。
4
打至阻力变大，出现弯钩
5
余下的食材全部混合，然后将打发的蛋白分3次加入，搅拌均匀。
6
蓝莓洗干净备用
7
搅拌均匀后盛入容器中，在桌子上磕几下消泡，然后放入烤箱~烤箱温度160°，30-35分钟，具体看自家的烤箱。
8
做好的成品
